sexta-feira, 21 de março de 2014

quinta-feira, 20 de março de 2014

Lasanha no miicro-ondas

Massa de lasanha"quantidade dependendo de quantas camadas quer pôr"
Molho bechamel "a gosto"
Cebola
Atum em lata natural
Cogumelos
Azeite
Sal
Queijo ralado
E restos de legumes que tenha sobrado do seu almoço ou jantar.
Preparação:
Corte a cebola em meias luas e reserve, depois corte os legumes a seu gosto. De seguida pegue num tacho e coloque o azeite e quado estiver quente junte a cebola e deixe refogar um pouco não muito. De seguida junte os restantes ingredientes "excepto a massa", tempere com sal e deixe refugar um pouco.
Entretanto pegue num recipiente que deia para ir ao micro-ondas e corte as placas da massa à medida do mesmo.
Por fim unte o recipiente com Azeite e coloque uma placa de massa e de seguida uma porção do preparado que fez e o queijo, e siga esses passo até à ultima camada. Na ultima camada junte o molho bechamel e uma dose extra de queijo. 
Leve ao micro-onda por 20 minutos e está pronta a comer.



terça-feira, 18 de março de 2014

terça-feira, 11 de março de 2014

Feijoada fingida de picadinho


Ora, isto não é bem uma feijoada, mas como tem feijões vamos dizer que sim.

Tinha por casa uma embalagem de carne de vaca picada e uns cogumelos a ameaçar ficar bolorentos, tinha de lhes dar destino rapidamente. Então aproveitei umas latas de feijão encarnado que tinha na despensa e fiz esta maravilha de feijoada fingida.

azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata grande de feijão encarnado (uso sempre Compal)
1 lata pequena de feijão encarnado (também Compal)
1 embalagem de carne de vaca picada (250 gr.?)
1 embalagem de cogumelos
1 pacotinho de polpa de tomate
pimenta e sal a gosto

Coloque um fundo de azeite num tacho com a cebola picada e os dentes de alho. Deixe aloirar e acrescente a carne picada, o sal e a pimenta. Quando já tiver cor, acrescente os cogumelos partidos aos quartos e deixe cozinhar até evaporar a maior parte da água. Acrescente um pouco (pouco!) mais de sal aos cogumelos.


Quando os cogumelos estiverem cozinhados acrescente as latas de feijão com todo o seu molho e a polpa de tomate. Deixe cozinhar mais 12 minutos, rectifique o tempero e está pronto a comer.

Eu como assim mesmo ou com brocólos cozidos, mas pode acrescentar arroz como faz com uma feijoada. 
Fonte:http://ca-vai-alho.blogspot.pt/2012/10/feijoada-fingida-de-picadinho.html