Entrada:
Tostinhas com queijo fresco.
Ingredientes:
Tostinhas a sua escolha
Um queijo fresco
Um pouco de pimenta (se poder comer)
Pode também por umas ervas aromáticas a gosto para substituir o sal
Sopa:
Couve coração com coentros e salsa.
Ingredientes:
4 Batatas médias
1 Courgette
Meia couve de coração
1 Molho pequeno de coentros
1 Molho pequeno de salsa
1 Nabo
2 Cenouras
Preparação: uma panela nº20 adicione as batatas, a courgette (metade da courgette descascada a outra com a casca), e leve ao lume com os ingredientes tapados com água e deixe cozer bem depois passe com a varinha mágica, e adicione os outros ingredientes previamente cortados a gosto, tempere com azeite (se poder pode por um pouco de sal) e deixe cozinhar, e sirva quente. O azeite também pode ser adicionado quando os ingrediente já estiverem quase cozido de pede do gosto se que fazer.
Prato Principal:
Peito de frango grelhado com ervas aromáticas, com duas opções de acompanhamento batata cozida ou salada.
Ingrediente:
2 Peitos de frango
Ervas aromáticas a gosto
2 Dente de alho
Sumo de laranja pequena (mas só se poder comer)
Alface roxa, a gosto
Alface lisa, a gosto
Manjericão, a gosto
1 Courgette
Uma batata e meia (caso escolha fazer o acompanhamento com batatas)
Preparação: Num recipiente tempere o frango com as ervas aromática que (foi previamente amaçada com o alho) barrando bem o frango e deixe repousar pelo menos 1h30m.
Enquanto o frango repousa pegue numa saladeira e adicione lá dentro a alface tanto a roxa com a lisa, e junte-lhe o manjericão e a courgette que (foi previamente cortada em rodelas e grelhada) tempere a seu gosto. Depois de ter passado uma 1h30m pegue num grelhador previamente aquecido e ponha o frango a grelhar virando de vez em quando a tem ficar a seu gosto retire para um recipiente e junte a salada e bom apetite
Eu costumo fazer com indico acima e se fizer o acompanhamento com as batatas já não como a entrada fica muito bom.
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