Quem Sou: uma Doente Renal (Não Transplantada e não faço dialise nem homodialise) que criou este Blogue para trocar experiências com outras pessoas e contar a sua experiência, entre outras coisas, como Culinária, O que gosto de fazer nos tempos livres, e alguma opinião médica, se for possível.
Ingredientes:
1 cenoura grande ralada 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos 4 xícaras de couve chinesa cortada em tiras (bok choy) 6 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 pimenta vermelha sem sementes picada 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz 1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida. Fonte:http://www.tavolacalda.com.br/?cat=154
Ingredientes: 1/4 de repolho verde 2 cenouras grandes 1 cebola 1 colher folhas de hortelã (menta) rasgadas 1/2 xícara de uvas passas brancas 3 colheres de maionese
suco de 1 limão
modo de preparo
Corte o repolho em tiras bem finas Preparação: Rale a cenoura inclinada para dar pedacinhos maiores
Fatie a cebola também fina, cortada ao meio, e separando os anéis uns dos outros antes de misturar
Jogue tudo numa tigela, acrescente o suco de limão, a maionese, as passas e misture bem, com as mãos
A maionese deve envolver os ingredientes, mas não fazer deles uma pasta
Adicione as folhinhas de menta, que vão dar aquele arzinho frio na boca e um pouquinho de sal. Fonte:http://www.receitasdecomida.com.br/receita/salada-tailandesa.html
"Pelos os outros. Doar os seus Orgãos é mostrar-se solidário de um mundo ao qual não pertenceremos mais um dia. È fazer mostra do mais sublime altruismo."
"Por si mesmo. Quando não tiver mais nada a fazer no seio da humanidade, pense que o seu lindo umbigo não é imortal e que nas costas do vosso inimigo pode-se esconder o vosso salvador."
"Pelo coração. Se "salvar uma vida significa salvar a humanidade", pode salvar uma boa vintena de vidas."
"Pelo espírito. Aceitar a retirada de órgãos e o transplante é ultrapassar certos fantasmas pré-históricos dignos de uma Sexta-feira 13". Trata-se pois de dominar os seus medos sanguinolentos e continuar mestre do vosso destino."
"Pela vossa família. Para lhes evitar terem que tomar decisões no vosso lugar... A morte na alma."
"Pelo simbolismo. Doar o seu coração para além da sua morte, é sobreviver a essa morte. De alguma forma é a reencarnação do pobre. È também fundir-se com outro. No sentido mais médico que bíblico, é sobretudo medir-se com a criação e na sua vez dar a vida."
"Diga sim. E diga-o em vida e aos que o rodeiam!
Nicolas Crousse Jounal: "Le Matin"
Doação de Orgãos
ACTO DE AMOR E SOLIDARIEDADE
DIGA SIM !
Porquê sim ?
"A decisão de oferecer, sem recompensa, uma parte do próprio corpo, em benefício da saúde e do bem estar de outra pessoa, porque precisamente este acto demonstra a nobreza do gesto, que se poderá configurar como um autentico acto de amor."
(Discurso ao I Congresso Internacional sobre Transplantes de Órgãos, cf. L'Osservatore Romano, ed. Port. De 11/8/1991, pág.5 n.3).
"Porque ao doarmos órgãos não oferecemos simplesmente uma parte do nosso corpo, mas doa-mos algo de si, a partir do momento que "por força da sua união com uma alma espiritual, o corpo humano não pode ser considerado apenas como um conjunto de tecidos, órgãos e funções ... Ele é a parte constitutiva da pessoa que através dele se manifesta e se exprime" (congregação para a Doutrina da Fé, Donum vitae, 3).
Estas são algumas das muitas considerações do discurso realizado pelo Papa, no XVIII Congresso Internacional de Transplantação - (L'Osservatore Romano - 2 de Setembro de 2000).
DIETA Como sabe a dieta é uma parte importante do tratamento da Insuficiência Renal. A Hemodiálise permite a correção de muitas das alterações orgânicas, pelo que, é necessário tomar precauções para que a acumulação de determinadas substâncias não prejudique o beneficio da mesma. Seguir com rigor a dieta que lhe é indicada é tão importante para a sua saúde como a hemodiálise ou os medicamentos que toma. Por isso, aqui vão algumas instruções gerais:
ALIMENTOS QUE NÃO PODE COMER
Se não puder comer sal, nunca coma os substitutos do sal que existem no mercado. Não abuse do sal mesmo que o médico lhe não tenha desaconselhado o uso do mesmo. Não use óleo de soja na cozinha bem como molhos preparados. Escorra bem os alimentos enlatados ou cozidos, evitando o uso de molhos e sumos. Coza sempre as batatas e legumes em duas águas. Não abuse de gorduras animais. Evite comer sopas ou caldos em grande quantidade. Lembre-se que não deve beber grandes quantidades de líquidos.
DERIVADOS DO LEITE OU MISTURAS LEITE COM CHOCOLATE LEITE COM CACAU CHOCOLATE QUENTE QUEIJOS CURADOS – Serra curado Serra Ilha Camambert Roquefort CARNES E DERIVADOS - SECA, FUMADA OU SALGADA (Peixe, carne ou galinha) BACON ENCHIDOS e TOUCINHO SALSICHAS CARNES ENLATADAS - SARDINHAS ENLATADAS E FRESCAS ATUM ENLATADO PEIXES ENLATADOS SALMÃO FUMADO ANCHOVAS VEGETAIS E LEGUMES FEIJÃO SECO (branco ou vermelho) GRÃO DE BICO ERVILHAS SECAS FAVAS CENOURAS CRUAS AIPO ESPINAFRES NABOS BATATAS COM CASCA TOMATE ENLATADO BATATA DOCE FRUTAS - FRUTOS SECOS UVAS PASSAS FIGOS AMEIXAS ABACATE BANANA MELÃO SUMO DE AMEIXA SUMO DE TOMATE ALIMENTOS QUE PODE COMER LEITE E SEUS DERIVADOS LEITE – 100 Mililitros GELADOS – Sem chocolate e nozes ou avelãs IOGURTE – Simples – Limão – Baunilha MARGARINA ou MANTEIGA – A quantidade que quiser OVOS – 1 por dia QUEIJO – Flamengo (se não comer o ovo) CARNES E SUBSTITUTOS CARNE DE VACA FRANGO OU GALINHA (sem pele) FÍGADO PORCO FRESCO (sem gordura) CARNEIRO PERÚ (sem pele) PEIXE FRESCO LÍNGUA FRESCA
CAMARÃO (fresco ou congelado)
BACALHAU DEMOLHADO (se não for hipertenso)
VEGETAIS E LEGUMES
ESPARGOS FRESCOS OU CONGELADOS
FEIJÃO VERDE FRESCO OU CONGELADO
BETERRABA
BRÓCULOS FRESCOS OU CONGELADOS
CENOURAS COZIDAS
REPOLHO COZIDO
COUVE-FLOR
BERINGELAS
ERVILHAS COZIDAS
CEBOLAS
ALFACE
AGRIÕES
PIMENTOS VERMELHOS OU VERDES
COUVE DE BRUXELAS
TOMATE FRESCO OU COZIDO (não enlatado)
PURÉ DE BATATA
FRUTAS
MAÇÃ
COMPOTA DE MAÇÃ
SUMO DE MAÇÃ
CEREJA ENLATADA OU FRESCA
SUMO DE ANANÁS
FIGO ENLATADO
SALADA DE FRUTAS ENLATADA (sem beber o sumo)
UVAS (10 Bagos/dia)
SUMO DE UVA
PÊRA FRESCA OU ENLATADA (sem beber o sumo)
PÊSSEGO FRESCO OU ENLATADO (sem beber o sumo)
ANANÁS FRESCO OU ENLATADO (sem beber o sumo)
MORANGO FRESCO OU ENLATADO
FRAMBOESA FRESCA OU CONGELADA
MELANCIA
LARANJA ( 1/dia )
PÃO – CEREAIS E DERIVADOS
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PÃO
CORN FLAKES
ARROZ COZINHADO (de preferência seco)
ESPARGUETE COZINHADO (bem escorrido)
MILHO EM PIPOCAS
BOLACHAS
PÃO DE FORMA
MACARRÃO COZINHADO (bem escorrido)
BEBIDAS
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(PODEM SER INGERIDAS DE ACORDO COM A QUANTIDADE PERMITIDA)
LIMONADA
SUMOL DE LARANJA OU ANANÁS ( 1/DIA )
GASOSA
PEPSI ou COLA
CERVEJA (Cergal ou Clok) 1/DIA
GINGER ALE
SEVEN – UP
CHÃ – CAFÉ (1 Chávena )
MISCELÂNEA
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AÇÚCAR BRANCO
MEL
GELEIAS
REBUÇADOS DE AÇÚCAR SEM ESSÊNCIAS
MARMELADA
AZEITE
ÓLEO DE GIRASSOL
VINAGRE
CHUPA-CHUPA
Não se esqueça de consultar o seu médico antes de fazer o que está escrito acima por que cada caso é um caso.
Este cachecol que aqui pôs a venda foi eu que fiz aceito encomendas o preço varia dos 20€ ao 25€ para território Português, se quiser adquirir um contate-me pelo meu e-mail:
doenterenal@hotmail.com.
O cachecol feito com esta lã não faz todas as funções que tem no vídeo que pôs acima por isso deixei aqui algumas maneiras como o uso.
