Salada Fria de Frango

Ingredientes: 4 peitos de frango, 2 cenouras, 2 rodelas de ananás (eu usei natural), 200 gr de milho, 200 gr de passas, 3 copos de arroz, óleo para fritar, sal q.b., pimenta q.b. Preparação: Cortam-se os peitos de frango aos pedaços, tempera-se com sal e pimenta, fritam-se em óleo e reserva-se. Coze-se o arroz e depois de cozido passa-se por água fria, para esfriar e ficar soltinho. Rala-se as cenouras e corta-se o ananás aos pedaços. Coloca-se tudo numa tigela, junta-se as passas e o milho e mistura-se bem. Vai ao frigorifico e só sai de lá mesmo na hora de servir, de modo a que esteja tudo já bem fresco. Por isso deve de se preparar umas horas antes da refeição. Fonte:http://cala-te-e-come.blogspot.com/search/label/Saladas Recomendo a todos visitantes este blog.